Baisse TVA : Alain Ducasse anticipe la baisse de TVA
Les bistrots et restaurants Ducasse anticipent la baisse de TVA prochaine. Cette baisse de TVA dans les restaurants donnera lieu à des réductions des prix des menus, de 8 à 13%. Suite de l’article “Baisse TVA dans les restaurants” :
Les bistrots parisiens Aux Lyonnais, Benoit et Rech, et le restaurant Spoon, appartenant tous au groupe Alain Ducasse répercuteront la baisse de la TVA dès le 1er juin prochain, soit un mois plus tôt avant sa diminution officielle, annonce le groupe mercredi 20 mai. Des menus baptisés “menu TVA : Tout Va Arriver” afficheront des baisses de tarifs comprises entre 8 et 13%.
Les consommateurs vont profiter “d’un menu allégé, non pas dans leur assiette mais bel et bien sur leur addition”, se réjouit le groupe.
Par exemple, un déjeuner Aux Lyonnais (3ème arrondissement parisien) sera proposé à 26 euros, au lieu de 30 euros et le repas du midi à 34 euros au lieu de 38 euros chez Benoît (4ème arrondissement).
Le groupe Ducasse emboîte le pas aux frères Pourcel. Depuis le 11 mai, Jacques et Laurent Pourcel, deux étoiles au guide Michelin, ont lancé l’”OpéraTion TVA aVant lAncement” dans leurs trois restaurants.
Le public peut consommer un menu gastronomique à 45 euros (boissons comprises) au déjeuner au Jardin des Sens et une formule à 17,20 euros (un plat, une verre de vin, un café gourmand) dans les deux autres restaurants de Montpellier et de Béziers.
Le 1er juillet prochain, les restaurateurs devront avoir répercuté l’intégralité de la baisse de la TVA sur au moins sept produits sur une liste de dix.
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21/05/2009
Commentaires
1 Commentaire pour "Baisse TVA : Alain Ducasse anticipe la baisse de TVA"
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Eric dit ( 01/07/2009) :
Bonjour, La baisse de la TVA c'est très bien pour la profession, chacun répercute comme il le peut, à la finale ce sera toujours le client qui est roi! Par contre, en tant que restaurateur, il est à craindre que nos prix d'achat des matières premières nous compliquent de plus en plus notre travail. Cette explosion des prix de gros depuis plus d'un an et demi est intolérable! Comme dans la grande distribution publique, il existe des monopoles (suivez mon regard) chez les grossistes qui se gavent bien! Sans parler de la grande mode des fabricants qui consiste à diviser les colisages par 2 pour monter les prix! Nous sommes pris pour des c..s et quoi faire?