Alain Ducasse présente son Marché de saison

Alain Ducasse organise le 7 avril au Plaza Athenee un marche de saison dans la cour de l’Hotel. Ce marche de saison d’Alain Ducasse rassemblera producteurs et fournisseurs.

Alain Ducasse, chef des restaurants de l’Hôtel Paris Plaza Athénée, organise le 7 avril un marché de saison dans la Cour de l’hôtel. Cet événement sera tenu par une quinzaine de partenaires du cuisinier, aussi bien des producteurs que des fournisseurs. Ils présenteront leurs produits et donneront des conseils au public.

Maraîchers, bouchers, volaillers, poissonniers, fromagers, venus de la France entière, présenteront leurs plus beaux produits parmi ceux sélectionnés par le chef pour le restaurant Alain Ducasse au Plaza Athénée.

Ce marché de saison présentera la particularité de ne pas faire de ventes mais uniquement des dégustations d’aliments. Les exposants présents prodigueront des conseils aux visiteurs comme notamment la façon de conserver au mieux les produits.

Des aliments aussi variés que le beurre, les fromages, la fleur de sel de Guérande, les asperges vertes, les champignons, les fraises des bois, les vins, les langoustines ou la volaille seront mis à l’honneur.

La Cour Jardin de l’Hôtel Plaza Athénée se métamorphosera pour l’occasion et adoptera une scénographie signée de la décoratrice Pascale Benhamou.

Le marché de saison d’Alain Ducasse sera ouvert mardi 7 avril, de 10h à 12h puis de 14h30 à 18h.

Adresse : Hôtel Plaza Athénée - 25 avenue Montaigne - 75008 Paris

Site : www.plaza-athenee-paris.fr

07/04/2009

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