Stevia plante sucre

Merisant, filiale du groupe Whole Earth Sweetener Company (WESCO), lancera des édulcorants de table en France à base de Stévia plante au mois de mars prochain. Cette nouvelle marque, baptisée Pure Via, proposera aux consommateurs de sucrer leurs laitages, leurs cafés ou leurs thés à l’aide d’extrait de cette plante, au pouvoir 300 fois plus sucrant que le sucre, sans apporter de calorie.

Pure Via sera proposé sous la forme de sticks ou d’une boîte poudre, à l’instar des produits Canderel, que commercialise Merisant. La texture de cette poudre issu de la plante stevia ressemble de très près à celle du sucre, sans apporter les calories. Les consommateurs pourront goûter gratuitement Pure Via en commandant des échantillons gratuits via le site Internet Purevia.fr, lancé courant de semaine prochaine.

Cette poudre a été élaborée à partir d’un extrait de la Stévia (Reb A) qui a la particularité d’être sans apport nutritif car il n’est pas assimilé par l’organisme. La commercialisation de Pure Via n’est possible que depuis la publication le 15 janvier d’un arrêté au Journal Officiel autorisant les édulcorants de table à vendre des produits à base de plante Stévia.

La marque a été lancée aux Etats-Unis début 2009. Le groupe Whole Earth Sweetener Company (WESCO) a vendu quelques trois millions de ses produits. Pure Via a été développé en partenariat avec PepsiCo, Inc, propriétaire de la marque dans le domaine des boissons, des céréales, des snacks et des biscuits. Une eau aromatisée avec des extraits de Stevia plante a ainsi été lancée aux Etats-Unis. Au Mexique, ce sont des gâteaux content cet édulcorant naturel qui sont commercialisés.

A ce jour, plus de cent aliments et boissons, à base de Stévia, sont vendus dans plus de vingt pays, tels que le Japon, l’Australie, la Corée, le Canada ou la Suisse. Un développement pour proposer les sticks de Pure Via dans les cafés, hôtels et restaurants français est à l’étude, a indiqué aujourd’hui Hugues Pitre, Directeur Général de Merisant.

Prix : 2,75 euros les 40 sticks
2,95 euros la boîte poudre de 80 g

23/01/2010

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