Le vin rosé issu de coupage ne fait pas fureur

Le vin rose issu d’un mélange entre vin rouge / vin blanc (le “coupage”) n’est pas bien perçu par les français. Pourquoi bouder le rosé français issu de coupage ? La réponse ici

61% de Français sont sûrs de ne jamais acheter de rosés, produits grâce à un mélange de vin blanc et de vin rouge, ce que les professionnels appellent le coupage. C’est le résultat d’une étude IFOP pour Sud Ouest Dimanche et Midi Libre à paraître samedi 11 avril.

Seuls 14% de consommateurs se disent prêts à acheter du rosé issu d’un coupage

Entre vin blanc et vin rouge. C’est surtout le cas des jeunes âgés de 18 à 24 ans (29%) qui déclarent avoir l’attention d’en acheter s’il est moins cher qu’un rosé traditionnel.

Les habitants de régions productrices de ce type de vin comme la Provence-Alpe Côte d’Azur et le Languedoc sont les populations les plus réfractaires à ces achats (73% contre 61% en moyenne).

Ce sondage fait suite au projet de directive adopté par la Commission Européenne fin janvier dernier visant à lever l’interdiction du coupage, utilisé par les producteurs italiens et australiens notamment, pour fabriquer du rosé. 87% de Français se déclarent opposés à ce projet.

De son côté, le ministre de l’Agriculture s’est dit clairement opposé à cette directive au mois de mars dernier. Michel Barnier avait précisé que le procédé de coupage de vin blanc et vin rouge resterait interdit quoiqu’il arrive.

Le 24 mars dernier, les Etats membres de l’Union Européenne se sont prononcés en faveur d’un étiquetage mentionnant “vin traditionnel” sur les bouteilles de rosés, non issu de coupage. A nouveau, Michel Barnier s’est opposé à cette idée, estimant que “la seule solution acceptable est un maintien de l’interdiction actuelle de produire des vins de table rosés par coupage de blanc et rouge”.

Cette étude a été réalisée auprès d’un échantillon de 1.010 personnes interrogées du 2 au 3 avril 2009.

14/04/2009

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