1200 Menus gastronomiques et faibles en calorie

Du 20 avril au 24 mai, 250 Maîtres Cuisiniers de France proposeront des menus gastronomiques à 1.200 calories à l’occasion de la troisième édition de “Régaler les sens, sans affoler la balance !”. Cette nouvelle opération vise à lutter contre la “malbouffe” et à démontrer qu’on peut bien manger sans prendre du poids.

Cette grande campagne nationale qui se déroulera pendant plus d’un mois en France vise à “rétablir les bonnes habitudes alimentaires et prévenir l’obésité”, explique l’association.

Un ou plusieurs menus minceur seront ajoutés à la carte de quelque 250 Maîtres Cuisiniers de France. Au total, l’entrée, le plat et le dessert, pain et vin compris, ne représenteront que 1.200 calories ; preuve pour l’association que “diététique ne rime pas avec tristesse mais plaisir”.

Parallèlement, le public sera invité à participer à un grand concours consistant à créer un menu gastronomique à 1.200 calories, “100 g de pain et 1 verre de vin 10 cl” inclus.

Le jury composé de deux médecins diététiciens, une psychologue, trois chefs, des personnalités issues du secteur de la restauration et des médias délibèrera fin mai pour remettre les prix aux meilleurs menus. A l’issue de ce concours, l’association des Maîtres Cuisiniers de France lancera son guide 2009.

Site : www.maitrescuisiniersdefrance.com

20/10/2009

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